退休後，回老家或是到郊區開民宿，依照自己的喜好做設計打造心目中的家園，相信是許多人的夢想。

隱藏在花蓮吉安鄉，這座優美寧靜的小鎮，有一座Loft風格的專屬空間，所有的擺飾、設計，全都是民宿老闆戴昌慶的巧思，而這個特別的地方，有一個輕鬆自在的名字——吉野精棧。

轉換跑道 沉澱身心

▲戴昌慶（右二）與客人們的合影。

吉野精棧老闆戴昌慶，在銀行業工作了18年，也許是因為經驗的累積，讓他在投資、理財方面，都有一套自己的想法與操作模式，而他本身又對房地產特別有興趣，在退休之前，就已經在花蓮置產4棟房子，打算未來做投資使用。

不過，近幾年銀行業越來越難做，行員的壓力比從前大了許多。4年前，他漸漸感到工作疲憊，出現倦怠感，這時他想起花蓮的房子，既然花蓮是旅遊勝地，他何不利用這4棟房子，自己來經營民宿呢？心裡的念頭萌芽後，他便帶著家人到花蓮定居，決定打造一個夢想中的居住環境。

獨愛Loft風 慵懶舒適

▲民宿主推Loft風格，講求美式閣樓的溫馨感。

所謂的Loft風格，與大家所知道的工業風不太一樣，雖然講求簡單、俐落，但多了一份溫暖的感覺，Loft本身的意思是「閣樓」，氛圍充滿開放性與藝術性，和一般民宿以「居家」導向的概念並不相同。

▲與兒子（右一）當起接待人員，與外國客人合照留念。

戴昌慶說，規劃之初其實也沒有特別喜好哪種風格，但就是因為沒有人做過，讓他有了創新的念頭，希望能在花蓮3000多家的民宿裡面嶄露頭角、獨樹一幟。

即便經營民宿後，比從前更需要體力，但他覺得賺到了更多的時間與親情，相較從前忙於工作，總覺得和3個孩子很生疏，現在終於有時間常常相處了。

自己找想要的元素

▲客人所使用的餐具，一點也不馬虎。

為了配合民宿所主打的Loft風格，除了室內的裝潢、擺飾之外，戴昌慶連餐具也不馬虎，他會親自上國外的網站競標、選購，並與主廚討論，利用花蓮當季食材，做出清爽又健康的義法料理當作晚餐，另外還有提供下午茶。

對他來說，只要是別人沒做過的事情，他都很想要嘗試，希望能夠跳出紅海，創造自己的藍海。

固定旅遊 持續投資

▲與家人到國外旅遊的紀念照。

對於未來，戴昌慶笑說，如果還有機會，他還是會投入不動產的投資，將從前的專業持續運用。另外，每年也會帶著家人出國旅遊，順便挖掘一些新的點子，例如在義大利品嘗到加入肉桂與蘋果香味的熱紅酒，他都會試著帶回來與民宿客人分享，對他來說，每一趟的旅程，都是不同的收穫與學習。

明年，戴昌慶希望可以走一趟古巴，不僅是電影所帶來的風潮，他本身也特別喜歡沒有被汙染，且古文明保存良好的國家，繼續增廣見聞、創造新想法，或許，這就是戴昌慶退休後的重要使命。

★戴昌慶小檔案：
出生│1968年
夢想起點│花蓮吉野精棧民宿

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